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{主題}

請問三峽名產牛角麵包熱量

{問題}               發問者:飄飄然 / 女性

您好: 1.請問三峽名產牛角麵包熱量(沒有明顯酥鬆層次的)一個熱量大概多少呀? 2.還有另一種產品,是牛角麵包上面還有一層很甜很脆的波蘿皮,熱量又會增加多少呢? 麻煩您囉!感恩^^

                              {回覆}   營養師:邱秀珍

飄飄然小姐您好! 一般成品欲計算其熱量,需知道其材料種類與配方,各家三峽牛角麵包製作之配方不盡相同,且成品重量多寡亦影響所含熱量,故較難告知其熱量有多少,不過牛角麵包是屬於較厚實之麵包,其材料除了麵粉外,還有奶油、糖、奶粉等等,屬於高脂食物勿常攝取;至於提到有菠蘿皮麵包是指可頌菠蘿牛角麵包吧!在便利超商有販賣,其食品營養標示為1份(95g)熱量355.3大卡、蛋白質7.8g(8.8%)、脂肪12.1g(30.7%)、醣類53.8g(60.5%),脂肪含量亦偏高,故建議如欲攝取可減量,再搭配其他食物為宜。
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